Cardamome noire, fenouil, fenugrec, moutarde, nigelle et ajowan
Curcuma, cumin, coriandre et cardamome verte
Muscade, macis, badiane, safran, laurier indien et feuilles de curry
Kasuri methi, gingembre, ail, poivre long et graines d’aneth
Cannelle, clou de girofle, poivre noir et piment rouge
Asa fœtida, amchur, tamarin, anardana et kokum